認識女穆斯林服裝

假日走在台中東協廣場時,四處都可以看到戴著頭巾的女性穆斯林。每當看到她們時相信台灣人會對她們產生一絲的好奇。他們為何要戴頭巾呢?頭巾有什麼規定嗎? 為何要戴頭巾? 女性戴頭巾的主要原因是遮住身體,如同台灣穿衣服的道理一樣。但根據伊斯蘭教的教義,女性穆斯林該遮蔽的範圍比較大。 有人認為戴頭巾等於保守,但若換個角度來看的話,用相對比較寬鬆的衣服來遮蓋身體的曲線或者肉體也許能讓外人以比較真實的眼光來對待一個人,而不是以貌取向。 認識AURAH、HIJAB AURAH:簡單而言就是不能讓別人看到的身體部位。當然對於外...

鼎泰豐小籠包到印尼進化成雞肉餡?清真食品在世界的優勢

台灣的小吃美食除了雞排及珍珠奶茶等等,當然還有家喻戶曉的鼎泰豐小籠包。這號稱「小籠包界LV」的台灣小吃從1980年開始賣,至今將近40年了。在這段時間內,鼎泰豐漸漸把台灣的小吃文化推向海外,包括日本、美國、港澳等等。但對於往世界最大伊斯蘭國家的印尼發展貿易,鼎泰豐願意為了配合他們的飲食文化習慣而改變他們的古早口味嗎? 據統計伊斯蘭教佔據了全世界人口的四分之一,就等於在四個人之中就會有一位穆斯林,且伊斯蘭教是全世界第二大宗教。雖然這數據非常驚人,但台灣人對穆斯林的飲食習慣又了解了多少呢?...

馬來西亞 清真產業獎勵措施      

馬來西亞政府為提升清真業者之全球競爭力及吸引外來投資,對清真業者提供稅務獎勵、出口推廣及輔導措施。 (一)稅務奬勵: 1.經營清真園區之業者: (1)豁免10年營利事業所得稅或5年資本設備投資抵減; (2)免除設備、零件、冷藏機械之進口關稅及銷售稅。 2.清真產業業者: (1)10年資本設備投資抵減或5年出口額抵減營所稅; (2)免除進口原料之關稅及銷售稅; (3)申請取得國際品質標準認證之費用抵減營所稅。 3.清真物流業者: (1)豁免10年營利事業所得稅或5年資本設備投資抵減; (2)免除設備、零件、冷藏機械之進口關稅及銷售稅...

為什麼要申請馬來西亞清真認證?

馬來西亞擁有嚴格的清真食品認證機制,對於申請清真認證過程嚴謹,由馬來西亞JAKIM認證單位核發的清真證明,在全球清真市場具有十足的公信力,業者只要取得JAKIM核發的認證,產品在全球清真市場即可暢行無阻。 隨著全球經濟一體化,企業必須在國際上尋找各種潛在的未來市場,特別是麵向中東、東南亞等穆斯林國家。穆斯林作為這些國家和地區的主要消費群體,在食用品方面有著嚴格的規定。這就使得出口到這些國家的食品、化妝品、藥品等企業的產品必須要符合清真標準,即...

綠色奇蹟:躍上阿聯酋的臺灣毛豆

飛機緩緩的從杜拜國際機場升起,頭戴紅圓帽、身穿大漠色系七褶薄紗的空服員,優雅地彎低身軀,將五星級主廚所配置佳餚,遞到乘客面前,其中,餐點旁那一顆顆剔透的綠色毛豆仁,自然甜味與清脆口感,大大滿足那嚐遍頂級美食的阿聯酋饕客。 而這受杜拜頂級航空青睞的毛豆,正是來自臺灣─永昇冷凍食品之手! 四十二年前,永昇冷凍食品工業股份有限公司(以下簡稱永昇冷凍食品)在高雄建廠,以生產冷凍蔬果、水產品外銷日本起家,兩年後,看好臺灣蔬菜品質,轉攻冷凍毛豆莢、毛豆仁等冷凍蔬菜,卻意外獲挑嘴的日本市場喜愛,成為全球冷凍毛豆銷日第一的供應商。...