全球穆斯林約有18億人口，主要分佈在東南亞、東亞、中東等地區。世界最多穆斯林的國家為印尼，而在中國大陸的穆斯林約占3,000萬。隨著經濟繁榮昌盛，穆斯林對清真食品之需求與服務殷切，民眾愈來愈注重食品安全衛生，部分清真食品亦受到非穆斯林消費群體之歡迎，估計全球每年清真食品與日用品市場貿易金額將超過2.5兆美元，市場前景亮麗。由於穆斯林人口不斷成長，預期清真產品消費市場也將隨著這個趨勢更加活絡，並帶動金融業、物流業及旅遊業之發展，估計至2018年將上漲1.78倍至6.4兆美元。
由於清真(HALAL)認證要求處理過程符合回教教義，且必需經過清潔、衛生、健康等檢驗標準，在全球推動節能減碳，回歸自然、養身及健康趨勢下，HALAL產品正向逐年成長的保健養身人口招手。有HALAL認證的產品除了可以把產品銷售到穆斯林國家外，也是養身及保健產品市場的入門票。HALAL產品已成為新藍海市場，值得重視與發展。
馬來西亞清真食品產業發展歷史最悠久，不但成為「世界清真協會（World Halal Council，簡稱 WHC）認證標準，加上馬來西亞政府近年來傾注大量資源，在清真食品產業全球版圖建立領導地位。
馬來西亞清真產業與認證
馬來西亞作為東協中具有代表性回教國家，在全球清真食品普及化扮演著重要角色。馬來西亞最早於1980年開始發展清真食品產業，由當地回教發展局（JAKIM）負責對全國清真食品生產進行標準化監督與管理，頒發認證予合格廠商。
由於清真食品認證制度最早在馬來西亞發展，國際食品法典委員會（Codex Alimentarius Commission，簡稱CAC，又稱CODEX）以馬來西亞認證制度為標準，盼各國能夠向馬來西亞標準制度看齊，製造清真食品，這也讓馬國出產的清真食品無論是在內銷或國際市場均享有良好信譽。馬來西亞清真產業為高附加價值產業，市場具有無窮潛力。全球最大食品製造商雀巢（Nestle）以及各種有名的保養品品牌也積極參與馬來西亞清真產業開發，將馬來西亞視為清真產品製造加工的重要據點，將清真產品銷往全世界。
馬來西亞清真產品通路
目前馬國清真食品內銷通路，以量販店及超市為主。由於馬國政府逐漸放寬量販店設立管制，使馬來西亞量販店如雨後春筍般不斷出現，促使清真食品內銷管道暢行無阻。馬來西亞清真食品次要通路，則以便利商店及藥妝店為主。馬來西亞便利商店和藥妝店密度高，讓便利商店、藥妝店成為清真產品及化妝品重要行銷通路。