想要進軍穆斯林國家,最重要的就是取得「清真認證」,通過清真認證就是清真商品,也就是回教中合法可食、可用的食品、物品的意思;通過清真認證也是進入穆斯林市場的入場券。伊斯蘭教國家像是印尼、汶萊、馬來西亞、新加坡、阿拉伯、杜拜等國家都有許多穆斯林,也就是回教徒,他們所吃的食物都必須符合教義所規範。清真的範圍不僅僅牽是牽涉到原料來源,也包括了產品的製造、包裝等一系列都要經過檢查,確保沒問題後,才會授予認證,成為安心的清真食品(Halal&Tayyiban Food)。

刷具不能是鬃毛、醫藥用消毒酒精才過關

根據穆斯林教義,除了禁食豬肉,其他肉類食品必須按照伊斯蘭教教宰殺法才可食用。若雞、牛、羊等家畜沒有依宗教的法規屠宰,還是會被歸類到Haram(不合法、非清真)的食物。

除了原料要避免有豬的來源物,也不能參雜酒精;出口果凍等甜品的聯夏食品外銷業務專員林佳錡表示,消毒的刷具不可以是動物性鬃毛,比如豬鬃。工廠器具消毒用的酒精,也必須特別認證,是醫藥用而非食用,才能通過。

 

根據已獲得清真認證的台商表示,穆斯林來的客人第一件事情就是問有沒有清真認證。穆斯林不吃豬肉,禽類像是雞、鴨、鵝的飼料也不能有豬肉骨粉。可見,若沒有清真認證,就無法吸引穆斯林的消費者進來消費。

企業想要進入穆斯林市場 先認識當地的宗教文化

要到國外做生意前要了解、尊重當地文化,否則產品再好,也無法融入。企業若想要打入穆斯林市場,先好好地了解當地的宗教以及文化。若產品品質好,再加上通過了當地辨識度最高的清真以及相關認證,產品在新地方的銷售量是值得期待的。